食レポ
「宇宙を解く唯一の科学 熱力学」 ポール･セン著
本当に久し振りに書店で表紙と帯を見て「面白そうだ」と購入した本。 その直観は当たりでした。 高校の物理の授業で出てきた熱力学。その法則は知っていても、それがどういうことなのか、何に役立っているのかは、全く分かっていま …
「Learn Better」 アーリック・ボーザー著
2018年8月14日 食レポ
2018.8.14. 「Learn Better」読了。 学びを深くするための６つのステップを提示し、様々な事例を用いて、そのステップが妥当であることを裏付けている。 ６つのステップは、 １．価値を見いだす。 ・専門 …
恩の時 山梨県甲府市
2018年2月15日 食レポ
2018年2月13日 年に一度訪ねる、甲府駅前近くの恩の時へ。なかなかのものを出してくれます。 プレミアムモルツのマスターズドリームで葉わさびのお浸し、ピリッと辛くてビールに合います 山梨の與五右衛門にしてグジの若狭焼き …
